骨骼健康魔法书
骨质疏松，并非老年人的 “专利”
如果你以为骨质疏松症是更年期以后才可能发生的事，那你就大错特错了。专家近所做的调查显示，在20～40岁的女性中，患骨质疏松的人数和程度都比我们想像中严重得多。其中，在18～30岁之间的女性中，有2%的人患有骨质疏松症，有18%的人有骨质疏松隐患。有些正值壮年的女性或者骨质稀少，或者骨密度明显降低。这些，都是骨质疏松症的前兆。
是什么导致了不断上升的发病率？为什么这个老年“专利”疾病如今频繁找上了年轻女性？
怎样做才能够保护好自己的骨骼健康？…… 带着这个问题，《时尚健康》请专家分析了５种关键的致病因素，并给出有效的保护措施。
瘦瘦瘦，瘦到骨头里
减肥风暴仿佛在一夜之间席卷了整个地球。它卷走的除了爱美女士们腰间的脂肪,还有餐桌上无数的健康美味以及其中的钙元素。奶制品就是这场减肥战争无辜的牺牲品之一，被称为奶中“优等“的奶酪更被连带着蒙受了不白之冤。在追求苗条这个强大的诱惑下，爱美的女人们把跟“奶”字沾边的食物统统请出了食谱。殊不知，“断奶”之后，我们无疑就是人为阻断了平日自然的钙质来源。据美国医学专家的研究统计：大多数美国妇女的钙摄取量仅占维持骨骼健康所必须的一半左右，钙缺乏就这样成了流行病。
另外，因为渴望苗条而过度节食也会耗损钙质的供应。研究发现，高蛋白低碳水化合物的节食食谱会增加血液的酸性，为维持体内酸碱平衡，就必须消耗骨骼中的钙质以达到中和血液酸碱性的目的（钙能够减轻血液酸性）。营养学家认为，其实很古老的饮食金字塔的模式还是科学的，每天保证碳水化合物的摄取量也是骨骼健康的基础保障。
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